A relação entre o consumo de adoçantes artificiais e o risco de desenvolvimento do câncer, tem sido amplamente debatida ao longo das últimas décadas.
Os adoçantes artificiais, incluindo a sacarina e o aspartame, não associam-se a um risco aumentado de desenvolvimento do câncer de estômago, pâncreas e endométrio. Esta é a conclusão principal de um recente estudo realizado por pesquisadores italianos.
Os autores do estudo avaliaram as probabilidades de desenvolvimento do câncer, entre os anos de 1991 até 2004, em mais de 3.000 italianos, comparando estas chances entre usuários e não usuários dos adoçantes artificiais.Este estudo acrescenta evidências adicionais sobre a ausência de um efeito adverso dos adoçantes com baixas calorias (incluindo o aspartame), sobre o risco de desenvolvimento de tumores malignos comuns na população italiana.
Fonte: Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention (2009).
www.portaldocoracao.com.br
