Inicialmente o melhor a fazer é uma DIETA HIPOGORDUROSA, ou seja, pobre em gordura. Caso ela esteja acima do peso também será necessário uma redução no consumo calórico. Seguem algumas dicas mas preferencialmente procure o auxílio de um nutricionista para que todos os aspéctos individuais de sua mãe possam ser análisados.

DIETA HIPOGORDUROSA

CARNES, AVES, PEIXES Carne de boi, carneiro, porco e vitela Carnes processadas MiúdosAvesPeixes	- Procurar cortes magros que contêm o mínimo de gordura visível. Limpar toda a gordura externa da carne antes de cozinhá-la. - Salsicha, presunto, salame, mortadela, bacon, lingüiça devem ser usadas poucas vezes.- Fígado, coração, miolo, rins e pâncreas, utilizar com moderação.- Devem ser consumidas sem pele, pois possui alta concentração de gordura.- Recomenda-se o consumo de peixes, preferindo os de água salgada.
OVOS	A gema do ovo contém grande quantidade de gordura. Por isso, limite o seu consumo a 3 x/semana (LEMBRE-SE: muitos alimentos os contém como: massas, doces, ...). As claras do ovo, por outro lado, não contém gordura e são uma boa fonte de proteínas. Utilize-as sempre que desejar.
LATICÍNIOSLeite Manteiga, creme de leite e sorvetes Queijo	- Recomenda-se escolher o leite desnatado ou semi-desnatado. Caso utilize o leite integral, procurar retirar a nata visível.- Possuem grande quantidade de gordura. Portanto, devem ser utilizados com moderação. Procurar substituir manteiga por margarina e creme de leite e sorvetes por produtos de leite desnatado.- Preferir os queijos magros (branco, ricota) e diminuir o consumo de queijos gordos (amarelos, provolone, prato, parmesão)
GORDURAS E ÓLEOS	Preferir óleos vegetais (soja, milho, girassol, oliva, canola, arroz) e margarinas. Evitar o uso de banha, bacon, manteiga, toucinho.
PÃES, CEREAIS, MASSAS E VEGETAIS AMILÁCEOS	Os alimentos deste grupo (arroz, milho, trigo, aveia, centeio) possuem pouca quantidade de gordura e fornecem vitaminas, minerais e proteínas. Portanto, devem ser utilizados em sua alimentação.
VEGETAIS E FRUTAS	Quase todos os vegetais e frutas (exceto côco, abacate, nozes) são pobres em gordura. São importantes fontes de vitaminas, minerais e fibras. Portanto, devem ser incluídas em sua alimentação.
*RECOMENDAÇÕES GERAIS:*1. Utilize sempre todos os alimentos com moderação.2. Prefira carnes magras e brancas. Possuem menos gordura.3. Aumente o consumo de fibras (vegetais, cereais, frutas, leguminosas), pois contribuem para um bom funcionamento intestinal e previnem o aparecimento de enfermidades.4. Reduza a gordura de sua alimentação, seja ela para cozinhar, temperar saladas, etc... 5. Prefira os Alimentos cozidos, assados e grelhados e evite todo tipo de frituras.6. Evite bolos recheados, doces com nata, chocolates, molhos gordurosos, maionese.