oque.fazer.paranormalizar.odiabete.tipo2 ... - Perguntas sobre nutrição

Essa prestação de serviço não é voltada para a realização de consultas via internet. A título de informação, posso lhe dizer que:O diabete melito ( DM ) é uma disfunção crônica do metabolismo , caracterizada pela diminuição ou ausência da produção da insulina , ou , mais comumente , por uma resistência as suas ações fisiológicas . A insulina é o hormônio, que permite que o açúcar ( glicose ), entre para o interior das células. No DM , pelo fato da insulina não atuar a contento , ocorre uma elevação anormal dos níveis de açúcar no sangue ( glicemia ). As fibras auxiliam tanto em prevenir o Diabetes quanto em estabilizar os níveis glicêmicos de pessoas que já possuem a doença. Para isto, as fibras solúveis são as mais recomendadas, pois, no estômago elas formam géis viscosos que atrasam a absorção da glicose (vinda principalmente dos alimentos fontes de carboidratos), deixando mais lenta a passagem da glicose do estômago para a circulação sangüínea. Isto leva o pâncreas a liberar quantidades pequenas de insulina para a absorção da glicose, não provocando uma hipoglicemia pós – prandial. As fibras solúveis são um método natural de controlar a secreção de insulina pelo pâncreas.Dentro desta classificação, estão:As frutas, a aveia, a cevada, as leguminosas (entre estas, a lentilha, o feijão, o grão-de-bico, a ervilha) e as hortaliças.Evitar o consumo de sucos de frutas naturais e preferir o consumo das frutas in natura, em um grau intermediário de maturação, é uma excelente escolha. Normalmente no preparo dos sucos se perde grande parte das fibras contidas nas frutas, além de proporcionarem um consumo de maiores quantidades de frutas de uma vez só, o que não é aconselhável para o controle glicêmico.Os diabéticos podem e devem consumir produtos como cereais matinais, granola, barrinhas de cereais entre outros produtos enriquecidos com fibras, porém o maior cuidado deve ser em escolher produtos que sejam isentos de açúcares em suas formulações. O mel também deve ser excluído. O consumo moderado de produtos ricos em fibras que apresentam menores proporções de açúcares - como algumas versões light – podem em alguns casos, ser incluídos na alimentação de diabéticos que apresentam um bom controle glicêmico. Porém a melhor conduta nestes casos é sempre ter o respaldo da orientação de um profissional da saúde para não prejudicar o tratamento. A atividade física também é fundamental na preveção e controle do diabetes.Sugiro que leia as matérias:-Fibras Alimentares X Diabetes-Diabete melito - açúcar elevado no sangue-Diabete e obesidade: Você sabe a diferença entre o índice glicêmico e a carga glicêmica?- Diabete melito e álcoolElas estão disponíveis no conteúdo de nutrição de Portal do Coração - www.portaldocoracao.com.brDra. Ana Flávia Pinheiro Nutricionista - CRN 1004 - www.portaldocoracao.com.br